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获中国"整粒大豆脱毒熟化技术"发明专利（专利号：ZL201110441300.X）
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康之豆天贝：一种富含纳豆激酶的天贝
天贝又叫天培，源于印度尼西亚，是一种大豆发酵而成的大豆制品。从上世纪九十年代开始，天贝就成为了欧美国家餐桌上的健康代表，一直风行至今。
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康之豆为你科普纳豆激酶的发现史“两点半实验”
纳豆激酶也叫枯草杆菌蛋白酶，是在制作天贝或者纳豆时，在大豆发酵的过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。纳豆激酶有着溶解血栓、改善血液循环、降低血粘度、软化并增加血管弹性等有益功效。
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康之豆为你讲解大豆皂苷的两种功效
大豆作为餐桌上的常客，大家应该都不陌生，豆花、豆腐、豆浆等各种的豆制品更是数不胜数。大豆也有着“豆中之王”的美誉，大豆的有益功效非常多，也是在数百种的天然食物里深受营养学家推崇的食材之一。今天我们就来…
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康之豆脱毒熟化大豆让“假沸豆浆”不再是烦恼
很多人都知道豆浆在煮到80℃的时候就会开始出现像沸腾一样的泡沫了，很容易让人误以为已经熟了，这种现象被称为“豆浆的假沸现象”。喝了没有完全煮熟的豆浆，就会因为其中没有完全灭活的大豆抗营养因子，导致恶心…
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康之豆脱毒熟化大豆助你远离可怕“假沸豆浆”
说起豆浆，新闻上时不时就会出现喝豆浆不当出现食物中毒的消息，难免让人心生顾忌。也有朋友感到奇怪，豆浆作为一种营养丰富还物美价廉的国民早餐饮品，为什么会导致食物中毒呢？营养学家表示，豆浆中毒与“假沸现象…
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