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获中国"整粒大豆脱毒熟化技术"发明专利(专利号:ZL201110441300.X)
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什么是大豆肽餐粉?
大豆肽餐粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的豆制品。与原蛋白相比,大豆肽餐粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。
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黄豆粉吃法
黄豆粉富含营养、身体所需的各类微量元素以及膳食纤维,对于瘦身减肥有一定的作用,但是长期吃黄豆粉也会觉得腻味。其实黄豆粉可以搭配其他东西一起食用,或者做成各种食物,不仅美味,而且做出新的东西会让人有成就…
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不想变“强”,多吃黑豆
随着物质生活的提高,生活的压力也越来越大,房贷、车贷、孩子教育等等压力,让人不得不努力工作,努力加班,日积月累年龄渐长,渐渐的头上也越来越凉——脱发。现在流行这么一句话,你变强了,也变秃了。或者是没变…
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原来豆浆不用去渣煮沸也能喝
豆浆作为传统早餐发展这么多年,也衍生了很多和更多的食材搭配制作成各种口味的营养豆浆,有的从口味方面入手,有的从养生方面入手,五花八门,那都有哪些搭配呢?
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女人的宝藏——大豆异黄酮
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学…
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